８月２日月曜日。暑い、気温28度。おまけに、さっきまで土砂降りの大雨。がまん大会のつもりで夏のボルシチをやっているのではない。この日、みんなの都合が一致したのだ。そしてメンバーが集まった。それでは、料理にとりかかることにしよう。
本日は札幌大学「ロシア語研究会」が主催。ホームページで材料や作り方を調べた。１年生が多いので、ボルシチを味わうのは初めてというメンバーが多い。
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